▼ 關(guān)于美心食品有限公司

◆ 1956年成立，屹立至今60多年，員工人數(shù)達(dá)27,000 多人

◆ 經(jīng)營中菜、西菜、日菜、東南亞菜、快餐、西餅、咖啡店及機(jī)構(gòu)餐飲等服務(wù)

◆ 提供不少中式傳統(tǒng)應(yīng)節(jié)食品，包括賀年糕品、粽子、臘味及月餅等

◆ 備受肯定，獲得不少國際食品獎(jiǎng)項(xiàng)例如: 比利時(shí)Monde Selection世界優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng)

◆ 于大埔工業(yè)邨設(shè)有兩間食物工廠

▼ 美心食品遇到的問題

◆ 于大埔工業(yè)邨設(shè)有的兩間食物工廠

※ 負(fù)責(zé)制作季節(jié)性食品如: 月餅、粽子、臘味等

※ 食品制作過程中會(huì)產(chǎn)生大量氣味，影響鄰近民居

※ 食品制作過程的廢氣排放含有大量油煙味

◆ 廠房部分位置因食物累積而產(chǎn)生大量異味

◆ 廠房偏舊，通風(fēng)較差，影響員工工作環(huán)境及企業(yè)形象

▼ 主要目的

→ 去除食物制作過程中產(chǎn)生的大量氣味

百屋純光等離子技術(shù)應(yīng)用

→ 于包裝區(qū)不同位置加設(shè)

  ★  InDuct 中央空調(diào)專用系列 （ID40，60，80）

  ★  MiniPowerZone 迷你清潔炮系列 ( MPZ-II )

  ★  AirCare 通用系列 ( AC-30 )

→ 于組合式空調(diào)箱加設(shè)MLP系列 ( MLP-04， 06， 10 )

▼ 1）包裝區(qū)

▼ 2）組合式空調(diào)箱

▼ 3）風(fēng)淋間

▼ 解決方案：

主要目的

  ▲ 去除因食物累積或其他原因?qū)е聫S房部分位置的大量異味或污染

百屋純光等離子技術(shù)應(yīng)用

   ▲ 于預(yù)冷區(qū)域、冷卻區(qū)域及半成品區(qū)等食物累積地方加設(shè)UltraZone 極速系列 ( UZ-600 ) 或 MiniPowerZone 迷你清潔炮系列  (MPZ-II)

   ▲ 于物料暫存間增設(shè) AirCare 通用系列 ( AC-30 )

▼ 4) 半成品區(qū)

▼ 解決方案

★ 主要目的

→  改善員工工作環(huán)境

★ 百屋純光等離子技術(shù)應(yīng)用

→  于人流量大的地方如男女更衣室、男女廁、電梯大堂等增設(shè):

○  MiniPowerZone 迷你清潔炮系列 ( MPZ-II )

○  InDuct 中央空調(diào)專用系列 ( ID 40, 60, 80 )

→  在人流量較小的地方如電梯、實(shí)驗(yàn)室、管理處等增設(shè):

○  AirCare 通用系列 ( AC-30 )

▼ 5) 公用地方

▼ 測試報(bào)告

▼ 測試參數(shù)：

◇ TVOC  總揮發(fā)性有機(jī)化合物

◇ Airborne Bacteria   空氣中細(xì)菌

◇ Airborne Yeast and Mould   空氣中真菌

◇ Surface Bacteria   物表細(xì)菌

測試地點(diǎn)：

◇ 美心工廠垃圾房

◇ 美心工廠其中一個(gè)洗手間

產(chǎn)品型號(hào)：

◇ MPZ-II

▼ 測試圖表

▼ 解決方案

● 主要目的

☆ 工廠中其中一條生產(chǎn)線負(fù)責(zé)生產(chǎn)蛋卷

→  食物加工過程中產(chǎn)生大量油煙于排氣管中累積

→  火災(zāi)隱憂

→  食物加工過程產(chǎn)生大量氣味

● 百屋純光等離子技術(shù)應(yīng)用

☆ 于排氣管中加設(shè)百屋純油煙異味凈化系列(OGR)

▼  6) 百屋純油煙異味凈化系列

▼ 百屋純油煙異味凈化系列效能測試

◆ 主要目的

→  測試百屋純油煙異味凈化系列(OGR) 在減少廢氣排放中油煙含量的效能

◆ 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

→  由于主廢氣排放喉風(fēng)量太大，需要使用大量的OGR燈管

→  為方便實(shí)驗(yàn)進(jìn)行，從主廢氣排放喉中開孔引出一部分廢氣

→  讓引出的廢氣通過軟喉經(jīng)過預(yù)先設(shè)計(jì)的OGR燈箱

→  邀請(qǐng)第三方實(shí)驗(yàn)室人員在OGR燈箱前后量度油煙濃度，從而計(jì)算出OGR系統(tǒng)的去油煙效能

▼ 測試報(bào)告

▼ 測試圖表